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Se preferir, na nossa plataforma, damos. เว็บpensando em deixar a cozinha com um ar mais romântico, o guia da cozinha selecionou 9 bolos de dia dos namorados para o casal se divertir junto na cozinha e saborear uma.

Olá pessoal!

Hoje eu trago pra vocês esses 3 mini bolos, com dois recheios, de doce de leite com brigadeiro de chocolate, uma ótima dica pra vocês venderem MUITO no dia dos Namorados, ou em datas especiais. Espero muito que vocês gostem ❤❤

🔴INGREDIENTES:

(MASSA DO BOLO)

➡️4 ovos
➡️1 xícara de Açúcar
➡️1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
➡️1/2 xícara de chocolate em pó
➡️1/2 xícara de água ou leite em temperatura ambiente
➡️1 colher de sopa de fermento em pó

🔵Tamanho do Aro que usei: 12x10
🔵Xícara utilizada na receita: de 240ml
🔵Assar em forno 180 graus

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🔴RECHEIO (Brigadeiro de doce de leite)

➡️1 lata de doce de leite (395g a 400g)
➡️1 caixinha e creme de leite (200g)
➡️meia colher de sopa de manteiga ou margarina

🔴RECHEIO (Brigadeiro de chocolate)

➡️1 caixa de leite condensado (395g)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️3 a 4 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️Meia colher de sopa de manteiga ou margarina
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🔴CALDA (para molhar os mini bolos)

➡️Usei 150g de leite condensado e 300ml de água (no lugar da água pode ser leite)

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🔴COBERTURA (de ganache, para 2 mini bolos)

➡️150g de chocolate (usei o Blend, que é metade meio amargo e metade ao leite)
➡️150g de creme de leite

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🔴DECORAÇÃO (do primeiro bolo)

➡️Usei metade da Ganache para cobrir o bolo

➡️Usei granulado branco
➡️1 pedaço de fita cetim vermelho para o laço ➡️e imprimir umas imagens da internet, para os topper.

➡️Para as letras de chocolate, usei: 50g de chocolate branco derretido, corante para chocolate na cor vermelho. coloquei o chocolate derretido nas forminhas de letra,e levei a geladeira até endurecer.

vou deixar o link de um vídeo que faço as letras: youtu.be/wJV9jPQLpME (o passo a passo das letras começa em 9:33)

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🔴DECORAÇÃO (do bolo kit kat)

➡️Usei a outra metade da Ganache
➡️6 pacotes de kit kat
➡️1 laço de cetim
➡️ e imprimir umas imagens da internet também, para o topper do bolo.

➡️Os brigadeiros que decorei: usei meia caixa de leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 colher de chá de manteiga ou margarina. levei tudo ao fogo até soltar do fundo da panela, depois q esfriar, só enrolar e passar no granulado.

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🔴DECORAÇÃO (com chantilly do terceiro bolo)

➡️150ml de chantilly gelado
➡️2 colheres de sopa de leite em pó

🔵só bater os dois ingredientes na batedeira, até chegar no ponto bem firme.

➡️Usei corante em gel vermelho morango (da iceberg )
➡️Usei bico de confeitar: 22 da Wilton
➡️E também imprimir umas imagens da internet, para o topper do bolo

🔴Lembrando que todas as decorações foi como DICA! Mas cada um faz do seu jeitinho 🤗
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🔴VALOR SUGERIDO PARA VENDA:

➡️O mini bolo de granulado e de chantilly: sugiro de R$25,00 a R$30,00 reais cada

➡️O de kit kat: sugiro por R$40,00 (já que os kit kat não são baratos então o gasto é maior)

🔵Mas lembrando que varia de cada região, esses valores, é de acordo com a minha região, tá? pesquisem muito antes de colocar valores para venda.

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🔴Peso do bolo de chantilly: 976g
🔴Peso do bolo de granulado: 937g
🔴Peso do bolo de kit kat: 1,215kg (por causa dos brigadeiros e kit kat)

🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤

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